Ingredienti
- 150 g Farina 00
- 50 g Amido Di Mais
- 1 pizzico di Sale
- 70 g Olio Di Semi
- 150 g Miele Agli Agrumi
- 2 Uova
- 140 g Succo D'arancia
- 1 Scorza D'arancia
- 1 Scorza Di Limone
- 1 cucchiaino Cannella In Polvere
- 1/2 bustina Lievito In Polvere Per Dolci
Procedimento
In una ciotola unite le uova e il pizzico di sale ed iniziare a montare. Successivamente aggiungete il miele ed il succo d’arancia al composto sempre montando. Adesso versate la farina, la fecola, la scroza grattugiata dell’arancia e del limone, l’olio, il lievito e la cannella e mescolate fino a quando il composto non risulterà liscio. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato e trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30minuti.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, e decorate con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria o con una glassa di acqua e zucchero.
Ph e ricetta @nelcassettodellacucina
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