INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- Spaghetti 400 gr
- Mazzancolle 10 pezzi
- Olio 160 gr
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo q.b.
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino.
Tagliare a coltello i gamberi dopo averli sgusciati, ben lavati e sviscerati.
Mettere condimento e gamberi da parte.
Scaldare l’olio in una padella capiente, togliere dalla fiamma, aggiungerci il battuto di aromi e salare.
Nel frattempo, cuocere la pasta, scolare e saltare nel condimento.
Impiattare gli spaghetti, adagiare i gamberi e completare con spolverata di polline.
Ph e ricetta @giulianoauletta.cibopensato
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